Chambres et table d'hôtes de la Serrerie

Maison d'hôtes au coeur des chateaux de la Loire

Bed and Breakfast in the Loire valley near Beauval Click on the flag for English language
chambres d'hôtes proche de Chenonceau
  • table d'hôtes en Loir et Cher
  • table d'hôtes servie avec du vin AOC de Touraine
  • table d'hôtes et produits régionaux
  • chambres et table d'hôtes proche du zoo de Beauval
  • table d'hôtes au coeur des châteaux de la Loire
  • table d'hôtes et cuisine familiale
  • Convivialité autour des fromages de chèvres
  • Bed and Breakfast, fromages et vin de Loire
  • Les repas à la table d'hôtes de la Serrerie

La table d'hôtes : le moment d'échanges et de convivialité autour du petit déjeuner ou du dîner


Un petit déjeuner copieux... idéal pour débuter la journée


Au petit déjeuner, servi entre 8h30 et 9h30, en accompagnement d'une boisson chaude (café, thé, chocolat) et d'un jus de fruits, vous pourrez déguster pain frais, brioches ou gâteaux maison, confitures maison et miel récolté dans le val de Loire. Sont proposés également des yaourts et des fruits du jardin (en saison).
Pendant l’été, le petit-déjeuner peut être servi dans le jardin si vous le souhaitez.


Un diner entre amis autour de la table familiale


Tous les soirs (à l'exception des mois de juillet et aout), à 19h30, nous vous proposerons de partager notre dîner à la table d'hôtes.
Notre cuisine est familiale (tout est cuisiné par nos soins) et traditionnelle et nous adaptons nos menus aux saisons afin de vous faire profiter au maximum des produits locaux issus de notre potager ou achetés chez nos amis maraîchers.
Vous y dégusterez aussi les célèbres fromages de chèvre Sainte-Maure et Selles-sur-Cher provenant de la fromagerie Moreau (à 6km de la maison) ainsi que le vin de pays (AOC Touraine) que nous nous procurons au Domaine de la Chapelle dans le village voisin de Choussy.
Le menu comprend l'apéritif (vin de Touraine ou apéritif sans alcool), l'entrée, un plat, une assiette de fromages, le dessert, le café (ou thé ou infusion). Les boissons sont comprises (vin). Nous proposons un menu enfant (jusqu'à 12 ans) composé du plat et du dessert.

Lors de votre séjour la réservation de la table d'hôtes se fait au plus tard le matin à 10h00.


Vous trouverez ci dessous des exemples de mets que nous proposons à notre table


Quelques entrées
  • Tarte provençale au chèvre frais
  • Muffins aux carottes et Valençay
  • Quiche au jambon
  • Flan de poireaux à la feta
  • Terrine de campagne maison
  • Salade d'endives aux noix, au Comté et aux petits lardons
  • Asperges de Sologne
  • Brick thon et poireaux
  • Crudités du potager
  • Flamekueche
  • Taboulé
  • Salade aux foies de volailles
  • Terrine poulet / chorizo
  • Oeufs mimosa
  • Feuilleté de chèvre chaud
  • Terrine de veau en croûte
  • Croûte aux champignons
  • Dômes de carottes au chèvre frais
  • ...
Quelques plats
  • Sauté de dinde aux olives et champignons, haricots verts
  • Poulet à l'orientale et sa ratatouile
  • Boeuf bourguignon et spaetzle maison
  • Rougail de saucisse et pommes de terres au four
  • Sauté de porc à la crème de moutarde ancienne, purée
  • Lasagnes de la mariée
  • Sauté de porc aux échalottes confites, gratin de courgettes
  • Boeuf Strogonoff et purée
  • Tomates farcies
  • Emincé de dinde au Boursin, petits pois
  • Colombo de porc, de volaille ou de veau
  • Poulet au miel, gingembre et citron, riz safrané
  • Blanquette de veau à l'ancienne
  • Cuisses de canard aux olives, purée de céleri et pommes de terre
  • Cannellonis maison à la ricotta
  • ...
Quelques desserts
  • Crème caramel
  • Iles flottantes
  • Crumble aux pommes ou aux poires
  • Salade de fruits frais
  • Clafoutis aux fruits de saison (cerises, reine-claude, poires)
  • Mascarpone glacé aux noix caramélisées et son coulis de fruits rouges
  • Baba au rhum
  • Fromage frais à la confiture de fraise et son crumble
  • Fondants au chocolat
  • Tiramisu
  • Tarte aux pommes ou aux poires
  • Panna Cotta au chocolat blanc ou au coulis de framboises
  • Salade de pommes et fraises à la menthe fraiche
  • Mousse au chocolat
  • Tarte aux citrons
  • Charlotte aux fruits (fraises, poires)
  • Glaces maison
  • ...